Prohiben funcionamiento de conocido restaurante de Antofagasta

0

En un comunicado de prensa, la Seremi Salud Antofagasta, Rossana Díaz Corro, confirmó el inicio de un Sumario Sanitario y la prohibición de funcionamiento del conocido restaurante del sector de la Avenida Brasil, Royal Ranch. Esto, a raíz de varias falencias que incluyen malos olores, deficiencias en el aseo y ampliaciones sin la debida autorización.

Rossana Díaz Corro, detalló que las acciones de inspección que dieron origen a las medidas sanitarias, surgieron a raiz de reclamos de vecinos quienes acusaron al establecimiento de generar molestos olores, situación que ya había dado lugar a un sumario durante el 2018.

La autoridad puntualizó que los fiscalizadores constataron la existencia de chimeneas a baja altura a lo que se suma la mala ventilación del área de la cocina y sistemas de extracción de calor, saturados de grasa, refiriéndose así a las propiaschimeneas, campanas y filtros.

Sin autorización

Agregó asimismo que los propietarios del local de calle Eduardo Orchard habían generado cambios en la cocina y el comedor sin ningún tipo de autorización, agregándose además el hallazgo de deficiencias en el aseo de equipos y utensilios y el incorrecto almacenamiento de productos en sus refrigeradores.

Royal Ranch podría recibir una sanción que va desde un décimo a las mil UTM, con el agravante de haber sido sancionado el año pasado por motivos similares. El local permanecerá con prohibición de funcionamiento hasta que demuestre a la Autoridad que ha solucionado todas sus deficiencias.

Deja una respuesta

¡Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.