14.6 C
Antofagasta
viernes, junio 25, 2021

Pan tenía fecas de ratón: Prohíben funcionamiento de amasandería en Antofagasta

La autoridad pudo constatar que las fecas de ratón se encontraban en diversas partes del proceso de elaboración del pan

Debe leer

Timeline Antofagasta
Timeline Antofagastahttps://timeline.cl
Las Noticias de Antofagasta que te interesan. Timeline.cl es la Comunidad Informativa donde encontrarás noticias sobre actualidad, minería, política, actualidad, opinión, turismo y contenidos regionales.

En un comunicado de prensa, la Seremi de Salud Rossana Díaz Corro confirmó el inicio de un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento de la amasandería “Las Brisas”, ubicada en el sector de la población Esmeralda. Esto, luego de corroborar la exitencia de fecas de ratón en el recinto.

La autoridad explicó que la acción de fiscalización surgió luego de una denuncia OIRS, que refería la venta de pan con fecas incrustadas.

La fiscalización dejó entrever la presencia de fecas de roedor de distintos tamaños, que fueron halladas en el sector de amasado, horneado y expendio, quedando en la oportunidad de manifiesto que el local no contaba con los servicios de una empresa de control de plagas.

A lo anterior se sumó la presencia de arañas y baratas, y evidentes prácticas inadecuadas en cuanto a la conservación de las masas junto con deficiencias estructurales como el descascaramiento de la pinturas de las murallas.

El local arriesga sanciones que van de 1 décimo a las mil UTM, de acuerdo al Código Sanitario.  Paralelamente el local se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que soluciones todas sus deficiencias.

Últimas noticias

Región de Antofagasta: una de las comunas avanzó en el Plan Paso a Paso

Hace algunos instantes comenzó un nuevo reporte nacional del Ministerio de Salud, ocasión en que -como cada día lunes...

Más artículos como este

close-link