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viernes, 22 noviembre, 2024
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Región

Prohíben funcionamiento de hotel en Calama por diversas deficiencias sanitarias

Desde alimentos vencidos hasta colchones sucios hallaron los fiscalizadores de la Seremi de Salud que concurrieron hasta el lugar en respuesta a una denuncia ciudadana.

Por diversas deficiencias sanitarias, que incluyen la existencia de productos vencidos en su cámara de congelación, quedó con prohibición de funcionamiento el Gran Hotel Calama, ubicado en Avenida Balmaceda.

A través de un comunicado de prensa, el seremi de Salud, Alberto Godoy, informó que personal de la Oficina Provincial del Loa se constituyó en el recinto atendiendo a una denuncia ciudadana. 

En el lugar los fiscalizadores advirtieron que en la referida cámara habían algunas carnes con fecha de vencimiento de principios de septiembre y principios de octubre, a lo que se sumaron bodegas de refrigeración sin termómetro y cajas de pollo apiladas al suelo.

Otras falencias

Paralelamente, la inspección arrojó en el área de elaboración de alimentos, productos a temperatura ambiente, inexistencia de lavamanos, cajas de tomates a ras de suelo, ropas y mochilas del personal al interior del sector, además de extintores vencidos.

A los antecedentes descritos se une la falta de toallas en los dispensadores, manipuladores con aros y collares y la ausencia de un programa de «Buenas Prácticas de Manufactura».

Habitaciones

En cuanto a la zona de hospedaje, la fiscalización mostró colchones sucios, falta de señalética en pasillos y de capacitación en uso de extintores, a lo que se adiciona materiales en desuso y falta de aseo en la parte trasera de las habitaciones.

Ante todos estos hechos, los fiscalizadores de la Autoridad Sanitaria iniciaron un sumario sanitario cuya sanción podría llegar a las mil UTM, prohibiendo el funcionamiento del lugar hasta que sus dueños demuestren que han zanjado todas sus falencias.

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