La Seremi de Salud decomisó este miércoles cerca de seis toneladas y media de productos cárneos en mal estado, sin cadena de frío, con pérdida del vacío y con las fechas vencidas, desde un frigorífico clandestino que operaba en calle Pedro Aguirre Cerda No. 5336, sector El Golf.
Y es que en horas de la mañana los fiscalizadores de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico se constituyeron en el lugar, constatando la presencia de larvas de moscas que salían por un portón, malos olores y carnes de vacunos, cerdo, pollo y fiambres almacenados en varias cámaras de frío que claramente no estaban en condiciones para el consumo.
Denuncias
Jéssica Bravo, seremi de Salud de Antofagasta, detalló que las acciones de inspección tuvieron lugar como respuesta a dos denuncias, acotando que la Institución debió decretar el allanamiento del lugar puesto que con anterioridad se había concurrido a él sin lograr que se les abriera la puerta para materializar la debida fiscalización.
Puntualizó que con el apoyo de Carabineros, llegaron al local esta mañana, no siendo necesario ejecutar la acción programada a raíz de que en el lugar había trabajadores quienes desempeñaban sus tareas con el ingreso libre hacia su interior.
Sin autorización
La personera comentó que el local no tiene autorización sanitaria y que presenta problemas de ventilación y deficientes condiciones eléctricas. Ante todos hechos, los fiscalizadores de alimentos iniciaron el sumario respectivo y prohibieron el funcionamiento del recinto, arriesgando sus dueños, sanciones que van desde un décimo a las mil UTM.
Los productos serán desnaturalizados y eliminados mañana viernes, en el marco de un operativo que exgirá la participación de un importante número de personal de la entidad de salud. Esto, por la envergadura de las carnes que deben ser desechadas.
Qué horror y esto es cercano a la Vega, por eso todo tan barato en este tiempo en que las personas deben buscar lo más económico.
Las ofertas también debieran ser fiscalizadas,ya que les cambian las etiquetas de fecha.
Creo que los SEREMIS Y LAS PERSONAS ENVIDIOSAS que hablan sin saber nada siempre van a hablar mal de la gente trabajadora y guerrera deberían mostrar con FOTOS LAS FECHAS DE VENCIMIENTO porque no veo nada de eso ni larvas ni moscas No Dañarle la imagen así a un negocio de esa manera tan perversa. Ojalá salgan de eso porque son personas buenas y trabajadoras y no envidiosas
Hay que dedicarse a trabajar y dejar trabajar sin tanta maldad y envidia
Maldad es que vendan carnes malas, sabes que alguien puede hasta morir por ello?. Si quieres trabajar, hazlo de la manera correcta, empezando por poner las carnes en un congelador enchufado.
Espero, la sancion sea alta y la prohibición de funcionamiento, fuera por las cero medidas de refrigeración y lo que conlleva a generar daño a la salud de las personas. Estos locales no pueden estar ubicados en zonas residenciales,sino, en una zona más industrial. Buen trabajo y así de eficiente debería ser la labor siempre del Minsal.
Me alegra de sobremanera que este ilícito halla Sido descubierto por denuncias, un llamado a todos los ciudadanos de Antofagasta a limpiar la ciudad denunciando cualquier delito, venta de carnes en mal estado, robos, tráfico de drogas, venta de cigarros de contrabando, delincuencia, motochorros, locales sin patente, todo ilícito, LIMPIEMOS ANTOFAGASTA, la municipalidad a iluminar parques en mal estado, podar los árboles de las calles y avenidas